第(1/3)页 裁判们对视一眼,并没有动口。 食物靠品。 品,则是要观察色、香、味、奇四个点。 色,菜色。 香,香气。 味,味觉。 奇,则是令人眼前一亮的创意。 李富贵的这道菜,色、香、奇都可以打上高分,能够判断对方真实成绩的只有味了。 而味就需要裁判们去品尝,每个人味觉各不相同,得出来的成绩必定不同。 何金磊稍微拍了拍手,工作人员便将四双精致的筷子,以及四只小碗递了上来。 乳白色的象牙筷,价格相当昂贵。 何金磊、苏晶妹、崔纽,三个裁判各自起了一双筷子。 相互间点了点头,准备尝试。 而,梁幼森只是哼了一句,并没有拿筷。 那瓷盘边缘油腻腻的肥肉,让他感觉恶心。 他只是看了一眼,脑海中就有一股冲动在翻滚,就算对方摆盘摆得再好看又能怎样?那种油腻让他从脑子里开始排斥,更不要说去尝试着品尝。 “你们吃吧,我不吃,也就不打分了!”梁老先生说道。 …… 食盘被工作人员推倒裁判们面前。 靠近何金磊时,何金磊抓起筷子,在巨大的食盘中夹起了一小块鹅肉。 将鹅肉放进小碗中,再夹起食盘中的白果,继续放进小碗。 稍后,食盘被推向了另外的两个裁判。 何金磊,夹起碗中的那块鹅肉,放在眼前仔细端详了一番。 这是鹅背上的一块肉,上面的油脂已经彻底化开。 肉质外表金黄,光洁靓丽,看着十分可口。 唯一有些不妥的就是上面的酱汁放得有些多。 夹起这块肉,塞进嘴里,轻轻嚼动…… 这瞬间,一股鲜美包裹了整个脑袋。 脆、香、肥而不腻,这酱料中居然还有一股淡淡的甜蜜,难道说他放了糖? 不,绝对不是白糖,没有那种精加工的感觉,而是非常原始的那种。 “是甘蔗汁!” 品尝出来的瞬间,何金磊感觉爽爆了! 所有的感觉在大脑中汇聚,形成两个字——好吃! 吃完这一块肉,何金磊再夹了一颗白果。 白果即银杏果。 第(1/3)页